CECINA EN SALSA
Cecina en salsa. Alimento Base: Cecina de cerdo, Se corta en trozos la cecina, se fríe en la manteca. Cuando dore se escurre. Se le agregan los dientes de ajo y el orégano molidos. Se incorporan los chiles previamente asados y los jitomates molidos....
Ingredientes
- 500 grs. de cecina de cerdo blanca sin enchilar
- 35 grs. de manteca
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 500 grs. de jitomates
- 2 chiles verdes
Elaboración paso a paso
- Se corta en trozos la cecina, se fríe en la manteca. Cuando dore se escurre.
- Se le agregan los dientes de ajo y el orégano molidos.
- Se incorporan los chiles previamente asados y los jitomates molidos.
- Se hierve para que sazone bien, se rectifica la sal.
