CECINA EN SALSA

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CECINA EN SALSA

Cecina en salsa. Alimento Base: Cecina de cerdo, Se corta en trozos la cecina, se fríe en la manteca. Cuando dore se escurre. Se le agregan los dientes de ajo y el orégano molidos. Se incorporan los chiles previamente asados y los jitomates molidos....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Cecina de cerdo
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 500 grs. de cecina de cerdo blanca sin enchilar
  • 35 grs. de manteca
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 500 grs. de jitomates
  • 2 chiles verdes

Elaboración paso a paso
 

  • Se corta en trozos la cecina, se fríe en la manteca. Cuando dore se escurre.
  • Se le agregan los dientes de ajo y el orégano molidos.
  • Se incorporan los chiles previamente asados y los jitomates molidos.
  • Se hierve para que sazone bien, se rectifica la sal.