COSTILLAS DE CERDO CON PIÑA Y MOSTAZA

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COSTILLAS DE CERDO CON PIÑA Y MOSTAZA

Costillas de cerdo con piña y mostaza. Alimento Base: Costillas de Cerdo, Licúe la piña, el azúcar, el vinagre, la salsa de adobo, la mostaza y el ajo. Posteriormente, bañe las costillas con la salsa y déjelas marinar toda la noche. Caliente...
Tiempo de preparación 1 h 40 min
Tiempo total 1 h 40 min
Plato Costillas de Cerdo
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 4 kilos de costillas de cerdo
  • 2 tazas de piña fresca
  • 4 cucharadas
  • de azúcar morena
  • 1/4 taza de vinagre
  • 1 taza
  • de salsa de adobo
  • preparada
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 dientes de ajo picados

Elaboración paso a paso
 

  • Licúe la piña, el azúcar, el vinagre, la salsa de adobo, la mostaza y el ajo.
  • Posteriormente, bañe las costillas con la salsa y déjelas marinar toda la noche.
  • Caliente el horno a 175 grados centígrados y ponga las costillas en un molde para hornear con una parrilla.
  • Bañe las costillas una vez más con la salsa y métalas al horno, donde las cocinará durante 90 minutos, bañándolas continuamente para evitar que se resequen.