CONEJO A LA PARRILLA

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CONEJO A LA PARRILLA

Conejo a la parrilla. Alimento Base: Conejo, Cortar el conejo en trozos y sazonarlo bien untarlo con jugo de limón, manteca y aceite dejar macerar por 30 minutos. Asar sobre la parrilla a medida que se va cocinando echarle el jugo de la maceración....
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Conejo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 conejo
  • 100 cc de jugo de limón
  • Aceite
  • Salsa alio olio
  • Perejil picado
  • Manteca
  • Pimienta y sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el conejo en trozos y sazonarlo bien untarlo con jugo de limón, manteca y aceite dejar macerar por 30 minutos.
  • Asar sobre la parrilla a medida que se va cocinando echarle el jugo de la maceración.
  • Déjelo hasta que este dorado.
  • Luego colocarlo en una fuente rociado de la salsa y se lo puede acompañar con broccolis saltados