SALSA AL CURRY SUNDA KELAPA

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SALSA AL CURRY SUNDA KELAPA

Salsa al curry sunda kelapa. Alimento Base: Curry, Pelar y picar la cebolla finamente. Calentar el aceite en una sartén al fuego y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el tomate, el azafrán, el jengibre, el curry y regar con...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Curry
Cocina Indonesia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 2 cucharadas
  • Cebolla 1 unidad
  • Tomate frito 2 cucharadas
  • Azafrán al gusto
  • Jengibre molido al gusto
  • Curry en polvo 1 cucharada
  • Caldo 1 taza
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y picar la cebolla finamente.
  • Calentar el aceite en una sartén al fuego y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
  • Añadir el tomate, el azafrán, el jengibre, el curry y regar con el caldo.
  • Salpimentar y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
  • Servir.