TORTILLA DE MAR Y CAMPO BAJA EN CALORÍAS 160 KCAL.

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TORTILLA DE MAR Y CAMPO BAJA EN CALORÍAS 160 KCAL.

Tortilla de mar y campo baja en calorías 160 kcal.. Alimento Base: Huevos, Limpiar bien los champiñones, retirando los tallos. Lavar, secar y cortar en láminas muy finas. Calentar el aceite en una sartén al fuego y rehogar la cebolla hasta que...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Huevos
Cocina Playa de San Juan
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Huevo 8 Unidades
  • Langostinos 100 grs.
  • Champiñones 100 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar bien los champiñones, retirando los tallos.
  • Lavar, secar y cortar en láminas muy finas.
  • Calentar el aceite en una sartén al fuego y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
  • Agregar los champiñones y sofreír hasta que se haya evaporado toda el agua que sueltan.
  • Incorporar los langostinos, sofreír ligeramente y sazonar con sal y pimienta.
  • Retirar del fuego y reservar.
  • Formar cuatro tortillas, repartiendo entre ellas la mezcla de champiñones y langostinos.
  • Servir con ensalada.