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TORTILLA DE MAR Y CAMPO BAJA EN CALORÍAS 160 KCAL.

Tortilla de mar y campo baja en calorías 160 kcal.. Alimento Base: Huevos, Limpiar bien los champiñones, retirando los tallos. Lavar, secar y cortar en láminas muy finas. Calentar el aceite en una sartén al fuego y rehogar la cebolla hasta que...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Playa de San Juan
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Huevo 8 Unidades
  • Langostinos 100 grs.
  • Champiñones 100 grs.

Method
 

  1. Limpiar bien los champiñones, retirando los tallos.
  2. Lavar, secar y cortar en láminas muy finas.
  3. Calentar el aceite en una sartén al fuego y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
  4. Agregar los champiñones y sofreír hasta que se haya evaporado toda el agua que sueltan.
  5. Incorporar los langostinos, sofreír ligeramente y sazonar con sal y pimienta.
  6. Retirar del fuego y reservar.
  7. Formar cuatro tortillas, repartiendo entre ellas la mezcla de champiñones y langostinos.
  8. Servir con ensalada.