ARROZ IL POMODORO

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ARROZ IL POMODORO

Arroz il pomodoro. Alimento Base: Arroz, Se hierve el arroz y se refresca bajo chorro de agua para que los granos queden sueltos. Se saltean en una sartén con aceite. Se limpian y se cortan los calamares y se reserva la tinta. En una cacerola se...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Arroz
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 gr. de arroz
  • Una lata pequeña de guisantes
  • 300 gr. de calamares
  • Una cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Salsa de tomate

Elaboración paso a paso
 

  • Se hierve el arroz y se refresca bajo chorro de agua para que los granos queden sueltos. Se saltean en una sartén con aceite.
  • Se limpian y se cortan los calamares y se reserva la tinta.
  • En una cacerola se fríe la cebolla cortada fina, se añaden los calamares y se dejan tapados unos pocos minutos.
  • Se añade medio vaso de vino y se deja cocer, tapada la cazuela, hasta que se reduzca el vino.
  • Se añade el tomate y la tinta mezclada con un poco de agua. Se deja cocer.
  • Se puede servir el arroz en forma de timbal y los calamares en el centro.