RECETA DE BIFES ESPECIALES DE LA BELLA ITALIANA
Receta de bifes especiales de la bella italiana. Alimento Base: Bifes, Corte el borde de grasa a los bifes y sazónelos a gusto con sal y pimienta negra. Bata los huevos con la cucharada de vinagre, más sal y pimienta a gusto. Caliente suficiente...
Ingredientes
Method
- Corte el borde de grasa a los bifes y sazónelos a gusto con sal y pimienta negra.
- Bata los huevos con la cucharada de vinagre, más sal y pimienta a gusto.
- Caliente suficiente aceite en la sartén.
- Reboce cada bife en la harina, tratando de adherirla bien de ambos lados.
- Luego, báñelos en los huevos batidos.
- Póngalos en el aceite bien caliente, sin encimar.
- Cuando estén dorados de un lado darlos vuelta.
- Escúrralos sobre hojas de papel absorbente.
- Puede acompañar este plato con morrones asados y pelados, cortados en tiras y macerados en aceite de oliva ajo triturados, sal y pimienta.
