ACELGAS COCIDAS DESDE ROCKPORT
Acelgas cocidas desde rockport. Alimento Base: Acelgas, Limpiar y trocear las acelgas. Pelar las patatas y ponerlas a cocer con sal. Una vez la patata blanda retirala y colocarla en un plato y hacer un puré con ella. Poner el aceite en una sartén...
Ingredientes
- 1 manojo de acelgas
- 1 patata mediana
- Sal
- 150 gr. de aceite.
Elaboración paso a paso
- Limpiar y trocear las acelgas.
- Pelar las patatas y ponerlas a cocer con sal.
- Una vez la patata blanda retirala y colocarla en un plato y hacer un puré con ella.
- Poner el aceite en una sartén y calentar
- Cuando está caliente echarla patata y dar vueltas hasta que está dorada y crujiente, entonces añadir la acelga troceada y mezclarlo todo, dándole un par de vueltas en la sartén.
- Rectificar de sal y listo para comer.
