MOJO PALMERO

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MOJO PALMERO

Mojo palmero. Alimento Base: Pimientos Palmeros, Machaque los pimientos dejados en remojo del día anterior con todos los demás ingredientes y mézclelos con el aceite. Si se desea que no pique, basta con sacarle las venas a los pimientos.,
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Pimientos Palmeros
Cocina Islas Canarias
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • Ingredientes para 1 litro:
  • 1/2 litro de aceite de oliva.
  • Doce pimientos palmeros secos.
  • Dos o tres cabezas de ajos.
  • Almendras machacadas para espesar.
  • Comino.
  • Sal
  • Vinagre

Elaboración paso a paso
 

  • Machaque los pimientos dejados en remojo del día anterior con todos los demás ingredientes y mézclelos con el aceite.
  • Si se desea que no pique, basta con sacarle las venas a los pimientos.