ARROZ MAMPOSTEAO CON PLATANOS VERDE
Arroz mamposteao con platanos verde. Alimento Base: Arroz, En un sartén caliente y sofría el ajo, el arroz, y las habichuelas, moviendo todo el tiempo. Agregue el plátano con el agua, mezcle bien y tape reduciendo el fuego. Cocine 5 minutos o...
Ingredientes
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo machacado
- 1 taza de arroz cocido
- 1 1/2 taza de habichuelas guisadas
- 1 plátano verde rallado
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta a gusto
- Cilantrillo picadito
Elaboración paso a paso
- En un sartén caliente y sofría el ajo, el arroz, y las habichuelas, moviendo todo el tiempo.
- Agregue el plátano con el agua, mezcle bien y tape reduciendo el fuego.
- Cocine 5 minutos o hasta que el plátano esté cocido.
- Destape y mezcle con la cuchara, pruebe y ajuste la sazón con sal y pimiena.
- Sirva con el cilantrillo picadito.
- Este arroz puede servirse sobre hojas de plátano.
