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ARROZ MAMPOSTEAO CON PLATANOS VERDE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ MAMPOSTEAO CON PLATANOS VERDE

Arroz mamposteao con platanos verde. Alimento Base: Arroz, En un sartén caliente y sofría el ajo, el arroz, y las habichuelas, moviendo todo el tiempo. Agregue el plátano con el agua, mezcle bien y tape reduciendo el fuego. Cocine 5 minutos o...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 1/2 taza de habichuelas guisadas
  • 1 plátano verde rallado
  • 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta a gusto
  • Cilantrillo picadito

Method
 

  1. En un sartén caliente y sofría el ajo, el arroz, y las habichuelas, moviendo todo el tiempo.
  2. Agregue el plátano con el agua, mezcle bien y tape reduciendo el fuego.
  3. Cocine 5 minutos o hasta que el plátano esté cocido.
  4. Destape y mezcle con la cuchara, pruebe y ajuste la sazón con sal y pimiena.
  5. Sirva con el cilantrillo picadito.
  6. Este arroz puede servirse sobre hojas de plátano.