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ARROZ CON LANGOSTINOS EN EL MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON LANGOSTINOS EN EL MICROONDAS

Arroz con langostinos en el microondas. Alimento Base: Arroz, Pelar los langostinos y reservar las cáscaras y las cabezas. Retirar la vena de los éstos. Poner las cabezas y las cáscaras en un recipiente para microondas con agua ( 8 tazas ) a...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 12 langostinos con cabeza
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos
  • 1 lata de arvejas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata de puré de tomates
  • 500 g de arroz
  • 1 lata desgranado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta a gusto

Method
 

  1. Pelar los langostinos y reservar las cáscaras y las cabezas.
  2. Retirar la vena de los éstos.
  3. Poner las cabezas y las cáscaras en un recipiente para microondas con agua ( 8 tazas ) a cocinar por 8 minutos a Potencia 90%.
  4. Licuar el caldo y colarlo, reservar.
  5. Poner el aceite en un recipiente para microondas y calentarlo por 2 minutos a potencia 90%.
  6. Picar el ajo, la cebolla y los pimientos y mezclarlos.
  7. Ponerlos en el microondas por 3 minutos a potencia 90%.
  8. Incorporar el pure de tomates cocinar por 3 minutos a Potencia 90%.
  9. Colocar los langostinos picados en 3 trocitos cada uno.
  10. Añadir el arroz, los choclos y los guisantes y 6 tazas de caldo licuado y colado.
  11. Cocinar por 5 minutos a Potencia 60%.
  12. Salpimentar y revolver.
  13. Calentar 2 minutos a Potencia 30%.
  14. Servir espolvoreado con perejil.