PROJA SA COPRIVOM (PAN DE MAÍZ CON ORTIGA)

PROJA SA COPRIVOM (PAN DE MAÍZ CON ORTIGA)

Proja sa coprivom (pan de maíz con ortiga). Alimento Base: Harinas, Cribar la harina y añadir ortigas cocidas y cortadas, queso aplastado, huevos, levadura en polvo, aceite. Mezclar todo muy bien, añadiendo agua mineral según sea necesario (que...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 6 comensales

Plato: Harinas

Cocina: Serbia

Ingredients Method

Ingredientes

300 gramos de ortigas
500 gramos de harina de maíz
300 gramos de queso joven
3 huevos
100 gramos de aceite
1 levadura en polvo
Sal según sea necesario

Method

Cribar la harina y añadir ortigas cocidas y cortadas, queso aplastado, huevos, levadura en polvo, aceite.
Mezclar todo muy bien, añadiendo agua mineral según sea necesario (que la proja esté un poco más ligera).
En la bandeja de horno engrasada y enharinada verter la proja y hornear en el horno calentado unos 30 minutos, hasta que esté dorado.
Servir caliente o frío con leche agria.