PROJA SA COPRIVOM (PAN DE MAÍZ CON ORTIGA)

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PROJA SA COPRIVOM (PAN DE MAÍZ CON ORTIGA)

Proja sa coprivom (pan de maíz con ortiga). Alimento Base: Harinas, Cribar la harina y añadir ortigas cocidas y cortadas, queso aplastado, huevos, levadura en polvo, aceite. Mezclar todo muy bien, añadiendo agua mineral según sea necesario (que...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Harinas
Cocina Serbia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 300 gramos de ortigas
  • 500 gramos de harina de maíz
  • 300 gramos de queso joven
  • 3 huevos
  • 100 gramos de aceite
  • 1 levadura en polvo
  • Sal según sea necesario

Elaboración paso a paso
 

  • Cribar la harina y añadir ortigas cocidas y cortadas, queso aplastado, huevos, levadura en polvo, aceite.
  • Mezclar todo muy bien, añadiendo agua mineral según sea necesario (que la proja esté un poco más ligera).
  • En la bandeja de horno engrasada y enharinada verter la proja y hornear en el horno calentado unos 30 minutos, hasta que esté dorado.
  • Servir caliente o frío con leche agria.