BOLETOS BRAVOS

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BOLETOS BRAVOS

Boletos bravos. Alimento Base: Setas, Limpiar bien los boletos y cortarlos en lonchitas. Rehogarlos durante unos minutos en la mantequilla derretida, ponerle la sal, espolvorearlo con harina y añadir la taza de caldo. Dejar hervir 10 minutos y...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Setas
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 k de boletos.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • Un manojo de perejil.
  • Una taza de caldo
  • Sal.
  • Pimienta picante al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar bien los boletos y cortarlos en lonchitas.
  • Rehogarlos durante unos minutos en la mantequilla derretida, ponerle la sal, espolvorearlo con harina y añadir la taza de caldo.
  • Dejar hervir 10 minutos y añadir el perejil picado menudo y la pimienta al gusto.