RECETA BAJA EN CALORÍAS 130 KCAL DE CREMA AL QUESO

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RECETA BAJA EN CALORÍAS 130 KCAL DE CREMA AL QUESO

Receta baja en calorías 130 kcal de crema al queso. Alimento Base: Queso Rallado, Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso. Añadir la harina y rehogar ligeramente. Incorporar el caldo hirviendo, removiendo constantemente y cocinar hasta...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Queso Rallado
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Manteca 2 Cucharadas
  • Harina 4 Cucharadas
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Queso rallado 100 grs.
  • Vino blanco seco 1 Cucharada
  • Crema de leche 3 Cucharadas
  • Caldo 750 ml.

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso.
  • Añadir la harina y rehogar ligeramente.
  • Incorporar el caldo hirviendo, removiendo constantemente y cocinar hasta que espese.
  • Añadir el queso blando rallado y el vino.
  • Sazonar con sal y pimienta y cocinar unos minutos, sin dejar de remover.
  • Incorporar la crema de leche, remover y servir, si se desea, con cuadraditos de pan tostado.