PANACHÉ DE VERDURAS DE OLDENBURG
Panaché de verduras de oldenburg. Alimento Base: Patata, En un cacerola con agua fría y un poco de sal se cuecen las patatas, hasta que estén tiernas. Mientras tanto en otra cacerola se cuecen las zanahorias, raspadas y bien lavadas con las cebollas...
Ingredientes
Method
- En un cacerola con agua fría y un poco de sal se cuecen las patatas, hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto en otra cacerola se cuecen las zanahorias, raspadas y bien lavadas con las cebollas peladas y cortadas en cuartos.
- Igualmente en otra cacerola con agua y sal se cuecen las judías verdes hasta que estén tiernas.
- Las patatas, ya cocidas se pelan y se cortan en rodajas o en dados.
- Las zanahorias, se cortan en rodajas y las judías verdes se escurren bien. Fundir la mantequilla.
- Colocar las verduras calientes en una fuente por separado.
- Rociar con la mantequilla fundida, sal y pimienta y salpicar con cebollino o perejil picado.
