JAMÓN DE PAVO CON SALSA AGRIDULCE

Table of Contents

JAMÓN DE PAVO CON SALSA AGRIDULCE

Jamón de pavo con salsa agridulce. Alimento Base: Pavo, Hornear el jamón con un poco de agua por 45 minutos a 200° C. Sacar del horno y bañar con la salsa. Salsa. Freír la mantequilla, las echalotes, el perejil y la nuez moscada. Agregar el...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Pavo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pieza de jamón de pavo de 2 a 2.5 kilos
  • 1/2 barra de margarina
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1 cda de nuez moscada
  • 1 taza de vino
  • 3 cdtas de vinagre
  • 2 cdas de echalote
  • 1 frasco de alcaparras
  • 1/2 taza de pasas
  • 4 sobres de endulcorante especial para hornear

Method
 

  1. Hornear el jamón con un poco de agua por 45 minutos a 200° C. Sacar del horno y bañar con la salsa.
  2. Salsa.
  3. Freír la mantequilla, las echalotes, el perejil y la nuez moscada. Agregar el vinagre y el vino. Dejar reducir. Colar y regresar al fuego. Incorporar las alacaparras y las pasas. Hervir y agregar endulcorante.

También te pueden interesar

© 2021 Takeoff Ventures LLC – Todos los derechos reservados

Twitter Facebook Pinterest