MERO A LA CREMA
Mero a la crema. Alimento Base: Mero, Poner el aceite en una olla, calentar y añadir la cebolla, las patatas, el apio, la zanahoria y el ajo, previamente pelados y cortados, se rehoga esta mezcla a fuego suave, durante 10 minutos, luego se añade...
Ingredientes
- 1 kg. de mero a rodajas
- 250 gr. de zanahorias
- 250 gr. de patatas
- 100 gr. de apio
- 250 gr. de cebolla
- 250 gr. de tomate
- 1 Vaso de aceite
- 1 limón
- 1 diente de ajo
- perejil
- 2 vasos de agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner el aceite en una olla, calentar y añadir la cebolla, las patatas, el apio, la zanahoria y el ajo, previamente pelados y cortados, se rehoga esta mezcla a fuego suave, durante 10 minutos, luego se añade el agua y la sal y se cuecen las verduras.
- Cuando esto haya sucedido, se colocan las rodajas de pescado y el tomate picado en dados, se deja cocer a fuego lento 20 minutos.
