ROLLOS DE JEREZ

Table of Contents

ROLLOS DE JEREZ

Rollos de jerez. Alimento Base: Harina, Se pone un vaso de los de agua de vino de jerez, otro de azúcar, lo mismo de aceite, lo que admita de harina, se mezcla todo. Se trabaja la masa se le pone el bicarbonato y hacer los rollos. Antes de meterlos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Vino de jerez seco no dulce
  • Azúcar
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Una pisca de bicarbonato

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone un vaso de los de agua de vino de jerez, otro de azúcar, lo mismo de aceite, lo que admita de harina, se mezcla todo.
  • Se trabaja la masa se le pone el bicarbonato y hacer los rollos.
  • Antes de meterlos en el hono, se esporvorean con azúcar.
  • Grados para la cocción 180, tiempo 30 minutos aproximadamente.
  • Se ponen en una llanda para cocerlos con un vaso grande se hace el redonderl y con otro pequeño el centro, tienen que ser finos.