BUÑUELOS DE BACALAO CON CERVEZA
Buñuelos de bacalao con cerveza. Alimento Base: Bacalao, Poner la harina en un recipiente y, haciendo un agujero en el centro, ir añadiendo los huevos batidos, la mantequilla fundida y la cerveza y el bacalao. Mezclar hasta obtener una pasta lisa...
Ingredientes
- 200 Grs. de bacalao desalado cocido y desmigado
- 250 Grs. de harina
- 2 Huevos
- 2 Cucharadas soperas de mantequilla fundida
- Medio Vaso de cerveza
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner la harina en un recipiente y, haciendo un agujero en el centro, ir añadiendo los huevos batidos, la mantequilla fundida y la cerveza y el bacalao.
- Mezclar hasta obtener una pasta lisa y dejar reposar dos horas.
- Freír en aceite caliente.
