BUÑUELOS DE BACALAO CON CERVEZA

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BUÑUELOS DE BACALAO CON CERVEZA

Buñuelos de bacalao con cerveza. Alimento Base: Bacalao, Poner la harina en un recipiente y, haciendo un agujero en el centro, ir añadiendo los huevos batidos, la mantequilla fundida y la cerveza y el bacalao. Mezclar hasta obtener una pasta lisa...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Bacalao
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 Grs. de bacalao desalado cocido y desmigado
  • 250 Grs. de harina
  • 2 Huevos
  • 2 Cucharadas soperas de mantequilla fundida
  • Medio Vaso de cerveza
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Poner la harina en un recipiente y, haciendo un agujero en el centro, ir añadiendo los huevos batidos, la mantequilla fundida y la cerveza y el bacalao.
  • Mezclar hasta obtener una pasta lisa y dejar reposar dos horas.
  • Freír en aceite caliente.