BRÓCCOLIS SALTADOS AL ALIO OLIO

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BRÓCCOLIS SALTADOS AL ALIO OLIO

Bróccolis saltados al alio olio. Alimento Base: Brócoli, En un recipiente con agua salada hervir los bróccolis hasta que estén tiernos y algo duritos a la vez. En una sartén colocar la manteca y el aceite de oliva, cuando este caliente rehogar...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Brócoli
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de flores de brócolis limpias
  • 1/2 cabeza de ajo picado
  • 100 cc de aceite de oliva
  • 25 g de manteca
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente con agua salada hervir los bróccolis hasta que estén tiernos y algo duritos a la vez.
  • En una sartén colocar la manteca y el aceite de oliva, cuando este caliente rehogar el ajo y rápidamente para que no se queme agregar los bróccolis, saltearlos, apagar el fuego y salpimentar.