ARROZ AL CAVA CON NATA
Arroz al cava con nata. Alimento Base: Arroz, Rehogar la cebolla en un poco de aceite, se añade el arroz y se sofríe. Se añade el cava y se deja que se absorba del todo. A continuación se va añadiendo el caldo caliente, poco a poco, y se deja...
Ingredientes
- 250 gramos de arroz
- 1 cebolla picada
- 0,5 litros de cava
- 0,5 litros de caldo
- 125 gramos de nata líquida
- 100 gramos de queso rallado
- 100 gramos de aceite
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Rehogar la cebolla en un poco de aceite, se añade el arroz y se sofríe.
- Se añade el cava y se deja que se absorba del todo.
- A continuación se va añadiendo el caldo caliente, poco a poco, y se deja que cueza durante 25 minutos.
- Se rectifica de sal, y dos minutos antes de terminar la cocción, se añade el queso y la nata.
