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ARROZ AL CAVA CON NATA

Arroz al cava con nata. Alimento Base: Arroz, Rehogar la cebolla en un poco de aceite, se añade el arroz y se sofríe. Se añade el cava y se deja que se absorba del todo. A continuación se va añadiendo el caldo caliente, poco a poco, y se deja...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gramos de arroz
  • 1 cebolla picada
  • 0,5 litros de cava
  • 0,5 litros de caldo
  • 125 gramos de nata líquida
  • 100 gramos de queso rallado
  • 100 gramos de aceite
  • 1 pizca de sal

Method
 

  1. Rehogar la cebolla en un poco de aceite, se añade el arroz y se sofríe.
  2. Se añade el cava y se deja que se absorba del todo.
  3. A continuación se va añadiendo el caldo caliente, poco a poco, y se deja que cueza durante 25 minutos.
  4. Se rectifica de sal, y dos minutos antes de terminar la cocción, se añade el queso y la nata.