LECHUGA ROMANA CON PERAS Y GORGONZOLA
Lechuga romana con peras y gorgonzola. Alimento Base: Lechuga, Lavar y cortar en trozos pequeños la lechuga; colocar sobre los platos. Cortar las peras en gajos, rociarlas con jugo de limón y poner sobre la lechuga; esparcir las nueces picadas....
Ingredientes
- 1 lechuga romana
- 4 peras
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 50 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de queso gorgonzola
- 8 cucharadas de crema
- Pimienta blanca al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar y cortar en trozos pequeños la lechuga; colocar sobre los platos.
- Cortar las peras en gajos, rociarlas con jugo de limón y poner sobre la lechuga; esparcir las nueces picadas.
- Deshacer el queso gorgonzola en la crema para formar una salsa, añadir pimienta y bañar con esto la presentación anterior.
