LECHUGA ROMANA CON PERAS Y GORGONZOLA

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LECHUGA ROMANA CON PERAS Y GORGONZOLA

Lechuga romana con peras y gorgonzola. Alimento Base: Lechuga, Lavar y cortar en trozos pequeños la lechuga; colocar sobre los platos. Cortar las peras en gajos, rociarlas con jugo de limón y poner sobre la lechuga; esparcir las nueces picadas....
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Lechuga
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lechuga romana
  • 4 peras
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 50 gramos de nueces picadas
  • 100 gramos de queso gorgonzola
  • 8 cucharadas de crema
  • Pimienta blanca al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y cortar en trozos pequeños la lechuga; colocar sobre los platos.
  • Cortar las peras en gajos, rociarlas con jugo de limón y poner sobre la lechuga; esparcir las nueces picadas.
  • Deshacer el queso gorgonzola en la crema para formar una salsa, añadir pimienta y bañar con esto la presentación anterior.