LAX QUICHE (QUICHÉ DE SALMÓN)

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LAX QUICHE (QUICHÉ DE SALMÓN)

Lax quiche (quiché de salmón). Alimento Base: Salmón, Forrar un molde con la pasta de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor. Desmigajar el salmón, sazonado y sin espinas, y extenderlo sobre el fondo. Batir los huevos con la leche, incorporando...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Salmón
Cocina Suecia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr. hojaldre
  • 300 gr. salmón
  • 8 Cuchara sopera de leche
  • 1 huevo
  • 1 yema huevo
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Forrar un molde con la pasta de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor.
  • Desmigajar el salmón, sazonado y sin espinas, y extenderlo sobre el fondo.
  • Batir los huevos con la leche, incorporando un poco de perejil trinchado y verterlo sobre el salmón.
  • Cocer en horno a 190º unos 40'.
  • Servir tibia.