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LAX QUICHE (QUICHÉ DE SALMÓN)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LAX QUICHE (QUICHÉ DE SALMÓN)

Lax quiche (quiché de salmón). Alimento Base: Salmón, Forrar un molde con la pasta de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor. Desmigajar el salmón, sazonado y sin espinas, y extenderlo sobre el fondo. Batir los huevos con la leche, incorporando...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Salmón
Cocina: Suecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 gr. hojaldre
  • 300 gr. salmón
  • 8 Cuchara sopera de leche
  • 1 huevo
  • 1 yema huevo
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Forrar un molde con la pasta de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor.
  2. Desmigajar el salmón, sazonado y sin espinas, y extenderlo sobre el fondo.
  3. Batir los huevos con la leche, incorporando un poco de perejil trinchado y verterlo sobre el salmón.
  4. Cocer en horno a 190º unos 40'.
  5. Servir tibia.