LAX QUICHE (QUICHÉ DE SALMÓN)
Lax quiche (quiché de salmón). Alimento Base: Salmón, Forrar un molde con la pasta de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor. Desmigajar el salmón, sazonado y sin espinas, y extenderlo sobre el fondo. Batir los huevos con la leche, incorporando...
Ingredientes
- 200 gr. hojaldre
- 300 gr. salmón
- 8 Cuchara sopera de leche
- 1 huevo
- 1 yema huevo
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Forrar un molde con la pasta de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor.
- Desmigajar el salmón, sazonado y sin espinas, y extenderlo sobre el fondo.
- Batir los huevos con la leche, incorporando un poco de perejil trinchado y verterlo sobre el salmón.
- Cocer en horno a 190º unos 40'.
- Servir tibia.
