TORTILLA DE AJOS TIERNOS (1)

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TORTILLA DE AJOS TIERNOS (1)

Tortilla de ajos tiernos (1). Alimento Base: Huevo, Se quitan las hojas externas a los ajetes, al igual que su terminación más verde. Se pican los ajetes minuciosamente y se echan a la sartén a fuego lento a rehogar. Una vez hechos, se retiran...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Huevo
Cocina España
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr. de ajetes tiernos
  • 60 cc. de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Se quitan las hojas externas a los ajetes, al igual que su terminación más verde.
  • Se pican los ajetes minuciosamente y se echan a la sartén a fuego lento a rehogar.
  • Una vez hechos, se retiran y se mezclan en un bol con los huevos batidos.
  • Hacemos una tortilla a fuego lento durante poco tiempo, de manera que quede jugosa.