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PANCOTTO DE FOGGIA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PANCOTTO DE FOGGIA

Pancotto de foggia. Alimento Base: Tomates, En una olla de greda prepare el caldo con agua, aceite de oliva, los tomates cortados en filetes, el perejil, el apio, el laurel, el ajo y algunos pedacitos de ají. Agregue las torrejas de pan duro y...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tomates
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 g de tomates pelados
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • Perejil
  • Apio
  • Hojas de laurel
  • Ajo
  • Ají picante
  • Pecorino queso de oveja rallado
  • Torrejas de pan duro.

Method
 

  1. En una olla de greda prepare el caldo con agua, aceite de oliva, los tomates cortados en filetes, el perejil, el apio, el laurel, el ajo y algunos pedacitos de ají.
  2. Agregue las torrejas de pan duro y cueza por algunos minutos.
  3. Sirva espolvoreando, abundantemente, el queso rallado.