RECETA DE SALSA CRÉOLE PLACE
Receta de salsa créole place. Alimento Base: Leche, Derretir la Mantequilla, agregar la harina lentamente, revolviendo hasta unir bien, con una cuchara de madera, a fuego lento, 1 o 2 minutos. Retirar del fuego. Agregar, de a poco, la leche caliente,...
Ingredientes
- 60 grs. de Mantequilla
- 4 cdas. de Harina
- 1 cdita. de Sal
- Pimienta a gusto
- 2 tazas de Leche
- Nuez moscada a gusto
Elaboración paso a paso
- Derretir la Mantequilla, agregar la harina lentamente, revolviendo hasta unir bien, con una cuchara de madera, a fuego lento, 1 o 2 minutos. Retirar del fuego.
- Agregar, de a poco, la leche caliente, sin dejar de remover.
- Llevar a ebullición, siempre removiendo.
- Bajar el fuego y dejar cocer, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Retirar del fuego y agregar los condimentos.
- Rinde 2 tazas de salsa Créole
