RECETA DE SALSA CRÉOLE PLACE

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RECETA DE SALSA CRÉOLE PLACE

Receta de salsa créole place. Alimento Base: Leche, Derretir la Mantequilla, agregar la harina lentamente, revolviendo hasta unir bien, con una cuchara de madera, a fuego lento, 1 o 2 minutos. Retirar del fuego. Agregar, de a poco, la leche caliente,...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Leche
Cocina Francia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 60 grs. de Mantequilla
  • 4 cdas. de Harina
  • 1 cdita. de Sal
  • Pimienta a gusto
  • 2 tazas de Leche
  • Nuez moscada a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la Mantequilla, agregar la harina lentamente, revolviendo hasta unir bien, con una cuchara de madera, a fuego lento, 1 o 2 minutos. Retirar del fuego.
  • Agregar, de a poco, la leche caliente, sin dejar de remover.
  • Llevar a ebullición, siempre removiendo.
  • Bajar el fuego y dejar cocer, revolviendo constantemente hasta que espese.
  • Retirar del fuego y agregar los condimentos.
  • Rinde 2 tazas de salsa Créole