RECETA DE PAVLOVA DE KIWI BAJA EN CALORÍAS 60 KCAL.

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RECETA DE PAVLOVA DE KIWI BAJA EN CALORÍAS 60 KCAL.

Receta de pavlova de kiwi baja en calorías 60 kcal.. Alimento Base: Kiwi, Batir ligeramente las claras de huevo, junto con la leche, espolvorear con el cremor tártaro y continuar batiendo hasta que forme picos. Endulzar con el edulcorante y seguir...
Tiempo de preparación 3 h
Tiempo total 3 h
Plato Kiwi
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Clara de huevo 3 Unidades
  • Kiwi 400 grs.
  • Naranja 2 Unidades
  • Cremor tártaro 1 Cucharadita
  • Leche descremada 3 Cucharas
  • Edulcorante a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Batir ligeramente las claras de huevo, junto con la leche, espolvorear con el cremor tártaro y continuar batiendo hasta que forme picos.
  • Endulzar con el edulcorante y seguir batiendo hasta que esté firme.
  • Dibujar un círculo sobre un papel encerado, de unos 20 cm de diámetro.
  • Colocar en una placa de horno y extender el merengue sobre el círculo.
  • Cocer en horno precalentado a 150 ° C, durante 2 a 3 horas.
  • Dejar enfriar, despegar con cuidado y colocar en una fuente.
  • Pelar y cortar rebanadas de los kiwis y colocar en el centro del merengue, alternando con gajos de naranja.