RECETA DE TRUCHA EL CAMINO EN MICROONDAS

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RECETA DE TRUCHA EL CAMINO EN MICROONDAS

Receta de trucha el camino en microondas. Alimento Base: Trucha, Poner las almendras en la bandeja doradora precalentada por 2 minutos. Darle 2 minutos en potencia alta y revolver 2 o 3 veces durante la cocción, para que se doren en forma pareja....
Tiempo de preparación 12 min
Tiempo total 12 min
Plato Trucha
Cocina Argentina
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 truchas limpias
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 diente de ajo
  • 25 gramos de almendras peladas y tostadas
  • 25 gramos de mantequilla
  • 150 ml de crema
  • Ramitos de perejil para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Poner las almendras en la bandeja doradora precalentada por 2 minutos.
  • Darle 2 minutos en potencia alta y revolver 2 o 3 veces durante la cocción, para que se doren en forma pareja.
  • Pasar las truchas por harina.
  • Hacer 3 cortes en la parte más gruesa.
  • Poner la mantequilla en una fuente y calentarla por 1 minuto.
  • Colocar el pescado en la fuente y aliñar bien.
  • Cocerlo por 1 minuto, darlo vuelta y dejar por 1 minuto más.
  • Machacar el ajo y mezclarlo con la crema.
  • Verter esta mezcla sobre las truchas y luego dejar caer una lluvia de almendras molidas.
  • Para servir, calentar en potencia media por 2 minutos.
  • Decorar y servir.