ROLLO DE CARNE ENDIABLADO

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ROLLO DE CARNE ENDIABLADO

Rollo de carne endiablado. Alimento Base: Carne, Revolver la carne molida con la cebolla, el cilantro y sazonarla con sal con ajo. Extender la carne en forma rectangular sobre un corte de papel aluminio, y procurar que no quede la cama de carne...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Carne
Cocina Estados Unidos
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg 2,20 Libras de carne molida
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 huevo
  • Relleno:
  • 2 rebanadas de jamon
  • 1 salchicha
  • 1 huevo cocido por 8 min apx
  • 3 cucharadas de jamon endiablado
  • 1/2 taza de verduras cocidas su eleccion
  • Sal con ajo al gusto
  • Papel aluminio

Elaboración paso a paso
 

  • Revolver la carne molida con la cebolla, el cilantro y sazonarla con sal con ajo.
  • Extender la carne en forma rectangular sobre un corte de papel aluminio, y procurar que no quede la cama de carne muy delgada.
  • En el centro se ponen las rebanadas de jamón y la verdura y en uno de los lados angostos (orilla) se coloca una hilera de salchiha, otra de huevo cocido, otra de jamón endiablado.
  • En el mismo papel aluminio vamos enrollando la carne y al final con ese papel se cubre todo el rollo.
  • Se coce a baño maría durante 45 min. y listo.