ROLLO DE CARNE ENDIABLADO
Rollo de carne endiablado. Alimento Base: Carne, Revolver la carne molida con la cebolla, el cilantro y sazonarla con sal con ajo. Extender la carne en forma rectangular sobre un corte de papel aluminio, y procurar que no quede la cama de carne...
Ingredientes
- 1 kg 2,20 Libras de carne molida
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 huevo
- Relleno:
- 2 rebanadas de jamon
- 1 salchicha
- 1 huevo cocido por 8 min apx
- 3 cucharadas de jamon endiablado
- 1/2 taza de verduras cocidas su eleccion
- Sal con ajo al gusto
- Papel aluminio
Elaboración paso a paso
- Revolver la carne molida con la cebolla, el cilantro y sazonarla con sal con ajo.
- Extender la carne en forma rectangular sobre un corte de papel aluminio, y procurar que no quede la cama de carne muy delgada.
- En el centro se ponen las rebanadas de jamón y la verdura y en uno de los lados angostos (orilla) se coloca una hilera de salchiha, otra de huevo cocido, otra de jamón endiablado.
- En el mismo papel aluminio vamos enrollando la carne y al final con ese papel se cubre todo el rollo.
- Se coce a baño maría durante 45 min. y listo.
