GUACAMOLE CON NATA Y YOGUR

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GUACAMOLE CON NATA Y YOGUR

Guacamole con nata y yogur. Alimento Base: Aguacate, Todos los ingredientes deben estar muy fríos. Montar ligeramente la nata mezclada con el yogur y el zumo de limón. Añadir la pulpa del aguacate bien machacada con un tenedor (a mi me gusta...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aguacate
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Un aguacate en su punto
  • 1 dl. de nata
  • 1 dl. de yogur
  • El zumo de uno o dos limones
  • Dos cucharadas de tomate a daditos
  • Dos cucharadas de cebolla picada muy fina
  • Sal pimienta y pimentón picante a gusto
  • Unas gotas de Tabasco
  • Unas gotas de Perrins

Elaboración paso a paso
 

  • Todos los ingredientes deben estar muy fríos.
  • Montar ligeramente la nata mezclada con el yogur y el zumo de limón.
  • Añadir la pulpa del aguacate bien machacada con un tenedor (a mi me gusta que se noten los trocitos si no os gusta, pasadlo todo por la turmix).
  • Añadid el resto de los ingredientes mezclando bien con unas varillas.
  • Debe quedar como una crema consistente.
  • Servir inmediatamente con unos nachos o tortillas mexicanas.