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LAZOS CON REMOLACHA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LAZOS CON REMOLACHA

Lazos con remolacha. Alimento Base: Lazo, Cocer la remolacha en el agua hirviendo, con sal hasta que haya soltado el color. Retirar la remolacha y, en el agua coloreada, cocer la pasta hasta que esté "al dente". Mientras tanto, calentar el aceite...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lazo
Cocina: Polonia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de lazos de pasta
  • 1 remolacha roja
  • 1/2 litro de agua
  • 1 ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • sal al gusto

Method
 

  1. Cocer la remolacha en el agua hirviendo, con sal hasta que haya soltado el color. Retirar la remolacha y, en el agua coloreada, cocer la pasta hasta que esté "al dente".
  2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén al fuego y freír el ajo picado. Escurrir la pasta y mezclarla con el ajo frito y su aceite. Espolvorear con el queso y el perejil y servir, adornada si lo desea, con la remolacha cocida.