ÑOQUIS ZARATEÑOS DE LA SRA. MARÍA LAURA

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ÑOQUIS ZARATEÑOS DE LA SRA. MARÍA LAURA

ñoquis zarateños de la sra. maría laura. Alimento Base: Ricota, Colocar en bol Los 500 Gr. de ricota con los pimientos procesados y la espinaca también procesada, el queso, los huevos la harina (de ser necesario se puede agregar más) sal y...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Ricota
Cocina Argentina
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 3 pimientos calahorra
  • 1/2 paquete de espinacas
  • 500 Gramos de ricota
  • 6 Cucharadas de queso de rallar
  • 2 huevos
  • 8 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta.

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en bol Los 500 Gr. de ricota con los pimientos procesados y la espinaca también procesada, el queso, los huevos la harina (de ser necesario se puede agregar más) sal y pimienta a gusto.
  • Mezclar bien y formar una masa.
  • Tomar trocitos de la misma y darle forma de ñoquis.
  • Hervir en abundante agua con sal y sacar cuando suben a la superficie con una espumadera.
  • Acompañar con: Salsa crema de verduras