PASTISSETS DE LA BISBAL D`EMPORDÁ

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PASTISSETS DE LA BISBAL D`EMPORDÁ

Pastissets de la bisbal d`empordá. Alimento Base: Harina, Se mezcla todo hasta formar una masa homogénea, algo blanda. Se hacen bolas y se aplanan que quede una pasta delgada. Se moldean en forma de círculo para poner el relleno en una mitad...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina La Bisbal d'Empordà
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 750 gr. de aceite de oliva
  • 250 gr. de anís
  • 3 huevos
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 300 gr. de maicena
  • 1.200 gr. de harina
  • Para el relleno:
  • 1 kg. De cabello de ángel
  • 100 gr de miel

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezcla todo hasta formar una masa homogénea, algo blanda.
  • Se hacen bolas y se aplanan que quede una pasta delgada.
  • Se moldean en forma de círculo para poner el relleno en una mitad y se cierran como si fuera una empanada.
  • Para el relleno, se mezclan bien el cabello de ángel y la miel; se vuelca en el centro de las masitas y se cierra.
  • Después se lleva todo al horno.
  • Se hornea durante unos 13 minutos y se revisa.