PINCHO KEBAB SIRIO DE POLLO Y PIMIENTOS

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PINCHO KEBAB SIRIO DE POLLO Y PIMIENTOS

Pincho kebab sirio de pollo y pimientos. Alimento Base: Pollo, Cortar el pollo a tiras. Combinar los restantes ingredientes -a excepción del pimiento- y marinar el pollo en la salsa durante una hora, tapado. Cortar el pimiento a tiras de similar...
Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Plato Pollo
Cocina Siria
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vino
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pimiento de rojo o verde

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el pollo a tiras.
  • Combinar los restantes ingredientes -a excepción del pimiento- y marinar el pollo en la salsa durante una hora, tapado.
  • Cortar el pimiento a tiras de similar tamaño a las del pollo.
  • Escurrir y secar el pollo, reservar la marinada.
  • Ensartar alternativamente tiras de pollo y de pimiento en pinchitos y asarlos.
  • Untarlos con la marinada reservada.
  • Se puede acompañar de un arroz blanco y de unos tomates al horno.