CREPAS UJARRÁS
Crepas ujarrás. Alimento Base: Pollo, Colocar en cada tortilla un muslo, dos camarones, una lonja de tocineta, rodajas de papa y zanahoria, cebolla, ajos, chile dulce y sal. Envolver en la tortilla doblando las puntas y dándole forma cuadrada....
Ingredientes
- 5 to rtillas de harina grandes
- 5 muslos deshuesados
- 10 camarones pelados
- 5 lonjas de tocineta
- 1 taza de zanahoria en rodajas
- 1 taza de papa en rodajas
- 10 tiras de chile dulce
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 4 tazas de crema dulce
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Colocar en cada tortilla un muslo, dos camarones, una lonja de tocineta, rodajas de papa y zanahoria, cebolla, ajos, chile dulce y sal.
- Envolver en la tortilla doblando las puntas y dándole forma cuadrada.
- Ubicar las cinco crepas en un molde cuadrado y cubrir con la crema dulce, la canela y la nuez moscada. Hornear por 20 minutos a temperatura alta.
