Name: CAMARONES EMPEZINADOS
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 ó 3 Libras de camarón (mediano); 1 Pasta de caldo; 1 Huevo; 1 Taza de Harina; 1 Cucharadita de polvo para hornear; Sazonador de mariscos; Hierbas picadas: perejil (cilantro y albahaca.)

CAMARONES EMPEZINADOS

Camarones empezinados. Alimento Base: Camarón, Licue todos los ingredientes, pruebe de sal y ponga en un tazón. Deje reposar, ya sea en refrigeración o fuera de ella por espacio de una hora. Mueva bien antes de ocupar. Cuando vaya a preparar...

Tiempo de preparación 1 h 30 min

Tiempo total 1 h 30 min

Plato Camarón

Cocina El Salvador

Raciones 4 comensales

Ingredientes

2 ó 3 Libras de camarón mediano
1 Pasta de caldo
1 Huevo
1 Taza de Harina
1 Cucharadita de polvo para hornear
Sazonador de mariscos
Hierbas picadas: perejil cilantro y albahaca.

Elaboración paso a paso

Licue todos los ingredientes, pruebe de sal y ponga en un tazón. Deje reposar, ya sea en refrigeración o fuera de ella por espacio de una hora. Mueva bien antes de ocupar. Cuando vaya a preparar tenga ya los camarones con un poquito de jugo de limón y ajo; seque los camarones uno por uno en harina y luego pase por esta pasta y los fríe también en suficiente aceite caliente. Vaya colocando sobre toallitas de papel para que escurra la grasa.