CAMARONES EMPEZINADOS

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CAMARONES EMPEZINADOS

Camarones empezinados. Alimento Base: Camarón, Licue todos los ingredientes, pruebe de sal y ponga en un tazón. Deje reposar, ya sea en refrigeración o fuera de ella por espacio de una hora. Mueva bien antes de ocupar. Cuando vaya a preparar...
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Camarón
Cocina El Salvador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 ó 3 Libras de camarón mediano
  • 1 Pasta de caldo
  • 1 Huevo
  • 1 Taza de Harina
  • 1 Cucharadita de polvo para hornear
  • Sazonador de mariscos
  • Hierbas picadas: perejil cilantro y albahaca.

Elaboración paso a paso
 

  • Licue todos los ingredientes, pruebe de sal y ponga en un tazón. Deje reposar, ya sea en refrigeración o fuera de ella por espacio de una hora. Mueva bien antes de ocupar. Cuando vaya a preparar tenga ya los camarones con un poquito de jugo de limón y ajo; seque los camarones uno por uno en harina y luego pase por esta pasta y los fríe también en suficiente aceite caliente. Vaya colocando sobre toallitas de papel para que escurra la grasa.