SOPA DE PEPINO CON YOGUR, JOCOQUE Y CEBOLLÍN PICADO

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SOPA DE PEPINO CON YOGUR, JOCOQUE Y CEBOLLÍN PICADO

Sopa de pepino con yogur, jocoque y cebollín picado. Alimento Base: Pepino, Licuar el pepino con el cebollín, el jocoque y el yogur. Sazonar con el comino, la sal y la pimienta. Servir fría y decorar con hierbabuena.,
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Pepino
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 pepinos sin cáscara y sin semillas
  • 1 cucharadita de cebollín picado
  • 1 taza de jocoque
  • 2 tazas de yogur
  • 1/4 de cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbabuena picada

Elaboración paso a paso
 

  • Licuar el pepino con el cebollín, el jocoque y el yogur.
  • Sazonar con el comino, la sal y la pimienta.
  • Servir fría y decorar con hierbabuena.