HABAS CON FIDEOS
Habas con fideos. Alimento Base: Haba, Picar la cebolla y los ajos de manera que queden trozos muy pequeños. Colocarlo en una olla junto al apio, el tomillo y el perejil, atados con cordón que sea bastante fino. Pasar las habas por agua fría...
Ingredientes
- 300 gr. de habas secas peladas
- 200 gr. de fideos del nº4
- 1/2 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- Apio
- Tomillo
- Perejil
- 5 Cucharadas de aceite
Elaboración paso a paso
- Picar la cebolla y los ajos de manera que queden trozos muy pequeños. Colocarlo en una olla junto al apio, el tomillo y el perejil, atados con cordón que sea bastante fino. Pasar las habas por agua fría y añadirlas a la olla con un poco de aceite y una pizca de sal. Acabar de llenar con agua.
- En una olla a parte, preparar los fideos con agua y un poco de sal. Cuando estén hechos, escurrirlos. Una vez cocidas las habas, añadir los fideos a la olla y dejar cocer un momento todo junto.
