PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS
Pechugas de pollo con salsa de almendras. Alimento Base: Pollo, En una sartén ponga la mitad de la mantequilla y selle las pechugas de pollo. Añada el jugo de limón, salpimiente y tape, y cocine por 20 minutos. Retire las pechugas y agregue a...
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 40 gramos de mantequilla
- 1/2 limón
- 40 gramos de almendras
- 1 diente de ajo
- 1 cebollas
- 1 vasito de vino blanco
- Perejil
- Sal
Elaboración paso a paso
- En una sartén ponga la mitad de la mantequilla y selle las pechugas de pollo.
- Añada el jugo de limón, salpimiente y tape, y cocine por 20 minutos.
- Retire las pechugas y agregue a la sartén la mitad de la mantequilla sobrante, las almendras peladas, el diente de ajo picado y la cebolla cortada en aros.
- Cuando las almendras hayan tomado color, incorpore el resto de mantequilla y el vino.
- Deje que reduzca.
- Vuelva las pechugas a la sartén, y cuando estén nuevamente calientes, ponga en un plato.
- Bañe con la salsa y, si lo desea, rocíele un poco de perejil picado.
