SOPA SANANTONIANA

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SOPA SANANTONIANA

Sopa sanantoniana. Alimento Base: Zanahoria, Cortar en dados el nabo, zanahoria, apio, cebolla y las vainitas, sofreírlos en mantequilla. Añadir el caldo, sazonar y hervir hasta que esté lista la verdura (a fuego lento). Mezclar la harina con...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Zanahoria
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 0.33 Libras de vainitas
  • 0,22 Libras de haba verde
  • 2 onzas leche
  • 1 zanahoria grande
  • 1 nabo
  • 1 tallo apio
  • 1 cucharita harina
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo
  • Croutons panen cuadraditos fritos

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar en dados el nabo, zanahoria, apio, cebolla y las vainitas, sofreírlos en mantequilla.
  • Añadir el caldo, sazonar y hervir hasta que esté lista la verdura (a fuego lento).
  • Mezclar la harina con leche frian y agregar a la sopa, revolviendo constantemente.
  • Servir con el pan frito.