ENSALADA LORENZO O’CLOCK

Table of Contents

ENSALADA LORENZO O'CLOCK

Ensalada lorenzo o
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Manzanas
Cocina Principado de Mónaco
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 manzanas
  • Un trozo de queso blanco
  • Un trozo de queso azul
  • Unas hojas de lechuga
  • 1 limón
  • 3 cucharadas de mahonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y cortar en gajos las manzanas, rociarlas con limón.
  • Colocarlas en una fuente de servir, cortar la lechuga en juliana fina y ponerla en un montoncito en el medio.
  • Cortar el queso blanco en daditos y ponerlo sobre la lechuga, desmenuzar el azul y ponerlo sobre las manzanas.
  • Preparar una salsa con la mahonesa y un poco de aceite de oliva, aliñar con ella la ensalada.