LENGUADOS AL LIMÓN SOBRE PASTA DE EMMENTAL Y PEREJIL (MICROONDAS)

Table of Contents

LENGUADOS AL LIMÓN SOBRE PASTA DE EMMENTAL Y PEREJIL (MICROONDAS)

Lenguados al limón sobre pasta de emmental y perejil (microondas). Alimento Base: Lenguado, Lavar los filetes de lenguado y secarlos, salpimentar y rociar con el zumo de limón; Dejar reposar 10 minutos. Amasar la mantequilla, el queso, el pan...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lenguado
Cocina: Cornellá de Llobregat

Ingredientes
  

  • Filete de lenguado 8 unidades
  • Zumo de limón 1/3 taza
  • Mantequilla 50 gramos
  • Queso emmental rallado 2 cucharadas
  • Pan rallado 2 cucharadas
  • Perejil picado 2 cucharadas
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Method
 

  1. Lavar los filetes de lenguado y secarlos, salpimentar y rociar con el zumo de limón;
  2. Dejar reposar 10 minutos.
  3. Amasar la mantequilla, el queso, el pan y el perejil;
  4. Extender parte en el fondo de una fuente de vidrio, colocar encima los filetes y cubrirlos con el resto de la mezcla.
  5. Llevar al microondas y conectar al 100% 4-5 minutos.
  6. Dejar reposar 2 minutos dentro del microondas y servir.