MACEDONIA DE MELÓN Y MENTA

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MACEDONIA DE MELÓN Y MENTA

Macedonia de melón y menta. Alimento Base: Melón, Cortar los melones por la mitad, sacar las pepitas y con una cucharilla redonda ir haciendo bolas, hacer lo mismo con la sandía. Mezclar el moscatel con el azúcar y el limón, añadir unas hojas...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Melón
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 melones "cantaloup" redondos y pequeños
  • 1/4 de sandía
  • 300 gr. de fresas
  • 2 c.s. de zumo de limón
  • 50 gr. de azúcar
  • 1 vasito de vino moscatel o ron moreno
  • Menta fresca

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los melones por la mitad, sacar las pepitas y con una cucharilla redonda ir haciendo bolas, hacer lo mismo con la sandía.
  • Mezclar el moscatel con el azúcar y el limón, añadir unas hojas de menta cortadas a trocitos.
  • Mezclar las bolas de melón y sandía con las fresas cortadas por la mitad a lo largo y rellenar las cuatro mitades de melón.
  • Dividir el moscatel entre las cuatro mitades y decorar cada una con hojas de menta.
  • Reservaren el frigorífico y servir bien fría la macedonia.