JUDIAS BLANCAS A LA MENTA Y TOMILLO

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JUDIAS BLANCAS A LA MENTA Y TOMILLO

Judias blancas a la menta y tomillo. Alimento Base: Judías Blancas, Después de haber tenido las judías a remojo durante el día anterior, se ponen a cocer durante dos horas cubiertas de agua con la hoja de laurel, el aceite y la cebolla entera...
Tiempo de preparación 2 h 30 min
Tiempo total 2 h 30 min
Plato Judías Blancas
Cocina Holanda
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gr. de judías blancas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla
  • 2 clavos
  • 1 cucharada de aceite
  • Unas ramas de menta
  • Un poco de tomillo

Elaboración paso a paso
 

  • Después de haber tenido las judías a remojo durante el día anterior, se ponen a cocer durante dos horas cubiertas de agua con la hoja de laurel, el aceite y la cebolla entera con los dos clavos clavados en ella.
  • Se les añade una rama de menta entera y el tomillo y se cuece otra media hora más, aproximadamente, o hasta que las judías estén blandas.
  • Se retira la cebolla con los clavos y la rama de menta y se sirven espolvoreadas de menta picada.