PISTO ALCARREÑO
Pisto alcarreño. Alimento Base: Verdura, Se pican todos los ingredientes en daditos. Se sofríe el aceite con los ajos. Se van poniendo en la sartén por este orden: pimientos, cebolla, berenjenas, calabacín y tomates, con las hierbas aromáticas...
Ingredientes
Method
- Se pican todos los ingredientes en daditos.
- Se sofríe el aceite con los ajos.
- Se van poniendo en la sartén por este orden: pimientos, cebolla, berenjenas, calabacín y tomates, con las hierbas aromáticas y se rehoga todo hasta que esté en su punto.
- Se salpimenta al gusto y se sirve con unos costrones de pan frito.
