MOLLEJAS SALTADAS

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MOLLEJAS SALTADAS

Mollejas saltadas. Alimento Base: Molleja, Se sazonan las mollejas y se fríen en aceite caliente, se le agrega la cebolla picada y el tomate. Cuando estén cocidas se sirven con yuca sancochada.,
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Molleja
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/4 de kilo de mollejas
  • 1 to mate
  • 1 cebolla
  • Ajo y ají verde
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se sazonan las mollejas y se fríen en aceite caliente, se le agrega la cebolla picada y el tomate.
  • Cuando estén cocidas se sirven con yuca sancochada.