CHIPIRONES CARBALLESES CON TXAKOLI Y MIXTURA DE CEBOLLA

CHIPIRONES CARBALLESES CON TXAKOLI Y MIXTURA DE CEBOLLA

Chipirones carballeses con txakoli y mixtura de cebolla. Alimento Base: Chipirones, En una cazuela ponemos aceite a calentar para sofreir la cebolla y los pimientos verdes en juliana (cortado fino). Cuando este dorada la verdura agregamos el Txakoli...

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Tiempo de preparación 1 30

Tiempo Total 1 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Chipirones

Cocina: Bilbao

Ingredients Method

Ingredientes

1 Kg de chipirones pequeños limpio.
3 cebollas.
3 pimientos verdes.
Vino Txakoli.
Aceite.

Method

En una cazuela ponemos aceite a calentar para sofreir la cebolla y los pimientos verdes en juliana (cortado fino).
Cuando este dorada la verdura agregamos el Txakoli para que reduzca a fuego lento.
Luego añadimos los chipirones y dejamos cocer todo hasta que este bien doradito