CHIPIRONES CARBALLESES CON TXAKOLI Y MIXTURA DE CEBOLLA

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CHIPIRONES CARBALLESES CON TXAKOLI Y MIXTURA DE CEBOLLA

Chipirones carballeses con txakoli y mixtura de cebolla. Alimento Base: Chipirones, En una cazuela ponemos aceite a calentar para sofreir la cebolla y los pimientos verdes en juliana (cortado fino). Cuando este dorada la verdura agregamos el Txakoli...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Chipirones
Cocina Bilbao
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg de chipirones pequeños limpio.
  • 3 cebollas.
  • 3 pimientos verdes.
  • Vino Txakoli.
  • Aceite.

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela ponemos aceite a calentar para sofreir la cebolla y los pimientos verdes en juliana (cortado fino).
  • Cuando este dorada la verdura agregamos el Txakoli para que reduzca a fuego lento.
  • Luego añadimos los chipirones y dejamos cocer todo hasta que este bien doradito