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MOLLEJAS SALTADAS

Mollejas saltadas. Alimento Base: Molleja, Se sazonan las mollejas y se fríen en aceite caliente, se le agrega la cebolla picada y el tomate. Cuando estén cocidas se sirven con yuca sancochada.,
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Molleja
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 de kilo de mollejas
  • 1 to mate
  • 1 cebolla
  • Ajo y ají verde
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Se sazonan las mollejas y se fríen en aceite caliente, se le agrega la cebolla picada y el tomate.
  2. Cuando estén cocidas se sirven con yuca sancochada.